Indicador de cozimento de ovo

Esse é um gadget de cozinha bem legal para todo mundo ter em casa, mas especialmente para as mães.

No 7º mês da Filipa, a nossa pediatra liberou que ela comesse gema de ovo bem cozida junto com a papinha 3 vezes por semana.

Eu gosto do ovo desse jeito também, mas o marido curte a gema mais mole. Nas primeiras vezes, achei meio difícil acertar o tempo de cozimento.

Afinal, como saber quando o ovo está bem cozido?

Foi aí que encontrei esse indicador de cozimento de ovo por R$ 10 no folheto Moda e Casa da Avon (aqui em Santos, faço minhas compras com a Anna Carla, do blog Caderno de Cabeceira).

Ele começa vermelho e vai perdendo a cor (ficando branco) de acordo com a gradação: gema mole, média ou dura. No final, fica assim:

Adorei, porque dá pra cozinhar vários ovos juntos e tirar conforme o gosto de quem vai comer.

Na internet, tem pra comprar também no Ali Express e no site Oren (mas com um precinho bem salgado!).

10 dicas para a papinha do bebê

A transição do leite para os alimentos sólidos é um dos momentos mais tensos para as mães – pra mim, pelo menos, foi.

É um desafio para ambas as partes, mãe e bebê. Da facilidade de oferecer o leite (seja materno ou artificial), começa agora uma fase de descobertas de sabores, cheiros e texturas. Tudo é novidade.

Veja 10 dicas para a papinha do bebê, dadas pela Chefe de Papinha, para iniciar esse período de forma prática e saudável.

Papinha nota 10!

1. A melhor textura de papinha não é aquela líquida, fácil de o bebê engolir. Ele precisa treinar seus movos dentes e musculatura facial. Por isso, a melhor forma de oferecer a papinha é amassada com um garfo, com a consistência de um purê.
2. Para isso, cozinhe os legumes e grãos por bastante tempo, até ficarem bem molinhos para amassar.
3. Uma boa forma de oferecer peixe, já que a papinha com esse alimento fica meio esquisita, é fazer a versão simples de legumes e depois adicionar a ela um um filé de linguado grelhado (sem sal e sem óleo).
4. A Sociedade Brasileira de Pediatria orienta as mães a darem uma papinha completa, e não separar os legumes e verduras um de cada vez – isso se não há alguma restrição alimentar prévia do pediatra.
5. Já que a papinha do bebê não leva sal, use temperos frescos diferentes para dar sabor, como manjericão, alecrim, manjerona, salsinha, salsão, coentro, etc.
6. A panela de pressão não é interessante para cozinhar a papinha, já que com ela fica difícil controlar o tempo de cozimento de cada ingrediente.
7. As papinhas prontas podem ficar 30 dias no congelador. Na geladeira, duram 1 dia.
8. No caso das frutas, opte por dar ao bebê in natura, sem fazer papa nem misturar. É uma forma de eles se acostumarem com esses alimentos do jeito que nós, adultos, comemos e que eles também vão ingerir dali para a frente. Elas também gostam de “roer” as frutas, o que pode ser muito divertido.
9. Nunca acrescente açúcar a frutas ou sucos, porque elas já têm esse elemento naturalmente.
10. Nos intervalos, ofereça bastante água (de preferência em um copo de treinamento e não na mamadeira) para que ele tenha esse hábito. Apesar de ser difícil no começo, é muito importante incluir a hidratação no dia a dia do bebê.

Chefe de Papinha é um serviço criado pela Nathalia Donato, mãe da Gabriela (1 ano e 7 meses), que ajuda mães a fazerem a introdução alimentar para seus bebês, além de promover melhorias na alimentação de toda a família. Todo o trabalho é validado por profissionais da área, já que a equipe inclui nutricionista, dentista, fonoaudióloga e pediatra.

Leia mais na página da Chefe de Papinha e no blog, que tem vários truques bem úteis sobre alimentação saudável para bebês e crianças.